الرئيسية / وصفات الطبخ / طرق متنوعة للجمبري المقلي
طريقة عمل الجمبري المقلي
طريقة عمل الجمبري المقلي

طرق متنوعة للجمبري المقلي

الجمبري المقلي من الذ الاكلات واشهرها واسهل انواع طهي الجمبري واهم ما يميز الجمبري المقلي هو قرمشته التي يكتسبها من الخلطة التي يغطى بها من الخارج قبل القلي ، لكن تواجه ربة الاسرة مشكلة انها لا تستطيع الحصول على الجمبري المقلي بشكل مقرمش مثل الذي يباع فى المحلات قد تكون المشكلة في طريقة تتبيل الجمبري وقد تكون المشكلة في طريقة القلي

في الموضوع التالى ستتعلمين طرق ذكية لعمل الجمبري المقلي مقرمش مثل المحلات

جمبري مقلي
جمبري مقلي

مقادير الجمبري المقلي :

  1. 1 كيلوجمبري متوسط الحجم
  2. 3 فصثوم مهروس
  3. بيضة
  4. عصير ليمون
  5. دقيق
  6. بقسماط مطحون
  7. ملح وتوابل

طريقة الجمبري القملي بالبقسماط:

يتبل الجمبري  بالثوم المفروم وعصير الليمون والتوابل، يترك في التتبيلة لمدة ساع على الاقل

  1. يغمس الجمبرى في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
  2. يقلى الجمبرى في الزيت حتى يصبح لونه ذهبيا ويصفى ويزين بالبقدونس

 

طريقة ثانية لعمل الجمبري المقلي :

طريقة عمل الجمبري المقلي
طريقة عمل الجمبري المقلي

المقادير الجمبري المقلي

  1. جمبري
  2. دقيق
  3. فلفل اسود وملح
  4. بيضة
  5. بقسماط
  6. خل وكركم
  7. بابريكا
  8. نصف فنجال حليب
  9. جبن موزريلا
  10. كريمة طبخ

طريقة الجمبري المقلي :

الجمبري المقلي
الجمبري المقلي

ينقع الجمبري في الخل و الكركم.

: يخلط الدقيق وبودرة ثوم وبابريكا ويغمس فيه الجمبري.

ثم يوضع في البيض والحليب

ثم يوضع الجمبري في البقسماط.

ثم نقلي الجمبري في الزيت الساخن.

يخلط كريمة اللباني  والموزريلا ويضافوا لتزيين الجمبري

 

طريقة عمل الجمبري المقلي بتتبيلة الكاري :

مقادير الجمبري المقلي بالكاري :

جمبري

ثوم مفروم

ملح و فلفل اسود

كمون

كارى

بيضتين

بقسماط

دقيق

عصير ليمون

طريقة الجمبري المقلي بالكاري :

وتبلي الجمبري  بملح و عصير  ليمون و فلفل اسود كارى و كمون ثوم واتركيه في التتبيله ساعتين.

تبلى الجمبرى بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط واضغطى وضعي الجمبرى على طبق ودخليه ثلاجه يتماسك.

اقلى الجمبري حتى يصبح لونه ذهبى جميل يصفى ويزين بالبقدونس

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *