أرشيف الوسم : طريقة أم علي بالباف باستري

طرق مختلفة لعمل أم علي

أم علي

ام على من الحلويات الشهية واللذيذة والتى لها تاريخ طويل يعود الى ام على زوجة عز الدين ايبك التى قتلت شجرة الدر بعد ان قتلت زوجها واحتفالا بمقتلها قامت بعمل حلوى مكونة من رقائق الخبز المنقوع فى اللبن ووزعتها على الفقراء وكان هذا اصل تسمية حلوى ام على التى نقدمها …

أكمل القراءة »